10 Maharashtrian Dishes That Will Give You Hunger Pangstopjankari.com

10 Maharashtrian Dishes That Will Give You Hunger Pangs

10 Maharashtrian Dishes That Will Give You Hunger Pangs.

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जब भोजन की बात आती है, तो मराठों की भूमि आपको निराश नहीं कर सकती है। विश्व प्रसिद्ध पाव भाजी से स्वादिष्ट पोहा तक, महाराष्ट्र में भोजन प्रेमियों को बहुत कुछ देना है।
यहां कुछ अनूठे व्यंजन हैं जो महाराष्ट्र के भोजन का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करते हैं!

1. Pav Bhaji

अम्ची महाराष्ट्र भोजन इस पकवान के बिना अधूरा है जो राज्य का समानार्थी बन गया है! मक्खन में परेशान रोटी के ताजा और मोटी स्लाइस, मध्यम मसालेदार सब्जियों के एक स्वादिष्ट मिश्रण के साथ परोसा जाता है। इस होंठ-टुकड़े करने वाले पकवान ने हर भारतीय का दिल जीता है!

2. Vada Pav

वाडा पाव को आसानी से एक बर्गर का भारतीय संस्करण कहा जा सकता है! आलू के बने एक स्वादिष्ट, मसालेदार, गहरे तले हुए पैटी को बर्गर बुन के समान रोटी के मोटी टुकड़े के बीच निचोड़ा जाता है। वाडा (पैटी) और पाव (रोटी) के बीच मसालों और नमक का एक मसालेदार मिश्रण छिड़क दिया जाता है और एक तला हुआ, नमकीन हरी मिर्च के साथ सजाया जाता है। सही लगता है, है ना? यह एक पूरे दिन का नाश्ता है और यह महाराष्ट्रीयनियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। यह बहुत किफायती, भरना और आसानी से सुलभ है। एक और लोकप्रिय ऑफशूट भव्य पाव है, जिसमें पैटी के बजाए बल्लेबाज-तला हुआ प्याज है।

3. Puran Poli

यह मनोरम खाद्य वस्तु प्रेमपूर्ण परन्था का एक मीठा संस्करण है। भराई गुड़ (गुर), पीले ग्राम (चना) दाल, सादा आटा, इलायची पाउडर और घी (स्पष्ट मक्खन) से बना है। यह उत्सव के अवसरों में एक लोकप्रिय पकवान है और दिन के किसी भी समय भी खाया जा सकता है। एक स्वादिष्ट मिठाई को खाने के लिए किसी की अनुमति की आवश्यकता नहीं है!

4. Misal Pav

मिसाल पाव पुणे से काफी हद तक है और यह सबसे लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन नाश्ता, नाश्ता या यहां तक ​​कि ब्रंच भी है। यह मुंबई में लोकप्रिय रूप से पाया जाने वाला एक सड़क भोजन है। इसमें एक मसालेदार और तंग मसूर करी है जो पतंग सेम के साथ बनाई जाती है और इसे पाव रोटी के साथ परोसा जाता है। कभी-कभी, मसाले को कम करने के लिए इसे दही के साथ खाया जाता है। हालांकि यह एक नाश्ता भोजन है लेकिन महाराष्ट्रीयन दिन के समय इसका आनंद लेते हैं। पुरीरी मिसाल (पोहा के साथ सबसे ऊपर), नागपुर मिसाल, कोल्हापुरी मिसाल और मुंबई मिसाल जैसे विभिन्न प्रकार के मिसाल हैं जो बहुत मसालेदार हैं।

5. Modak

मोडक महाराष्ट्र में पाए जाने वाले सबसे मशहूर मीठे में से एक है और पूरे राज्य में गणेश चतुर्थी उत्सव के दौरान बड़े पैमाने पर खाया जाता है। एक मोडक के भीतरी भाग पर मीठा भरने में ताजा grated नारियल और गुड़ के होते हैं जबकि बाहरी खोल चावल के आटे से बना है और बहुत नरम है। समय के साथ, केसरी मोडक, डार्क चॉकलेट मोडक, मोटीचूर मोडक, पनीर मोडक, सूखे फल मोडक और कई अन्य प्रकार के मोडक होते हैं। यह मीठा गणपति का पसंदीदा है और यह निश्चित रूप से निश्चित कारण के लिए है।

6. Ragda Pattice

बहुत प्रसिद्ध रग्डा पेटी या स्थानीय लोगों के रूप में इसे रग्डा? पैटिस नाम दिया जाएगा? (अंग्रेजी पर एक स्थानीय संस्करण? पैटीज?) महाराष्ट्र के स्वादिष्ट सड़क भोजन का एक हिस्सा है जिसे किसी को कभी बाहर नहीं जाना चाहिए। यह मुंबई में एक और होंठ-स्टेकिंग स्ट्रीट फूड है जो करीबी सूखे मटर और पैटीज़ का उपयोग करके तैयार किया जाता है। ये आलू की पैटी रग्डा ग्रेवी में डुबकी डाली जाती हैं और चाट चटनी, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, कुरकुरा सेव और सेलांट्रो के साथ सबसे ऊपर जाती हैं। पकवान नियमित रूप से महाराष्ट्र के सभी रेस्तरां में परोसा जाता है और स्थानीय सड़क भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा भी है।

7. Bharli Vangi

यह खाना पकाने वाले बैंगन या नारियल, प्याज, गुड़, मराठी गोडा मसाला से भरे शिशु बैंगन की एक लोकप्रिय शैली है। बैंगन कभी भी किसी के पसंदीदा सब्जी प्रति नहीं रहा है। लेकिन इस महाराष्ट्र खाद्य पकवान में अन्यथा उबाऊ सब्जी में जीवन में लात मारने की क्षमता है। सामग्री का यह संयोजन बैंगन के लिए आश्चर्य करता है।

8. Sreekhand

श्रीखण्ड एक प्रकार का मीठा दही पकवान है, जो इलायची पाउडर और केसर के साथ स्वादित है, यह पकवान शादियों में और दुशेरा के त्यौहार पर एक हिट है। यह आमतौर पर पाइपिंग, गर्म puris के साथ परोसा जाता है और एक और महाराष्ट्र खाद्य पकवान है जो पूरे देश में प्रसिद्ध है।

9. Poha - Maharashtra food classic to breakfast rescue

यह चाइ-टाइम स्नैक्स जो चपटे चावल से बना है, हर महाराष्ट्र के बीच एक पसंदीदा है। एक बहुत बहुमुखी पकवान, पोहा कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। सबसे आम संस्करण कंदा पोहा है जो प्याज के साथ बनाया जाता है। अन्य प्रकारों में बटाता पोहा, पोहा तैयार किए गए आलू के साथ तैयार किया जाता है, पिताजी जो कच्चे पोहा ताजा, कटे हुए नारियल, हरी मिर्च, अदरक और नींबू के रस के साथ तैयार होता है और आखिरकार कचचे पोहे, कच्चे पोहा को तेल, लाल मिर्च पाउडर, नमक और un-sautéed प्याज। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे बनाने के लिए किस तरह से चुनते हैं, पोहा आपको और अधिक लालसा छोड़ देगा!

10. Sabudana khichdi

सबुदाना है? सागो? या टैपिओका स्टार्च। Khichdi मोटे तौर पर मतलब है? मिश्रण? यह अनूठा पकवान महाराष्ट्र भोजन और व्यंजनों में एक लोकप्रिय नाश्ते का सामान है और यह कुछ खाद्य उत्पादों में से एक है जो पवित्र उपवास की अवधि के दौरान खाया जाता है, उपवास? एक स्वादिष्ट मिश्रण में तैयार सागो का दानेदार बनावट वास्तव में एक स्वादिष्ट पकवान साबित होता है।

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